レストラン新着情報 | ラ・カロッツァ　ブログ

2009.04.20 Monday

ブルーベリー

レストランのアプローチの植え込みに

ブルーベリーの木が２本植えられています。

桜が終わるこの時期

今年も小さな白い花をたくさんつけてくれています

ブルーベリーの小さな花たちは

今年も新緑の季節がきたことを報せてくれました

黒豆のような甘酸っぱい実を結ぶのは

だんだん陽射しが強くなる初夏です

at 21:27, , レストラン新着情報

comments(0), trackbacks(0), - -

2009.02.11 Wednesday

博多座

２／３より博多座に出店中です

公演は「ミスサイゴン」

ラ・カロッツァの販売アイテムは

天使のガトーショコラ

雑穀米のステーキ丼

船乗りのパエリア

天然果汁100％　マンゴージュース

ローストビーフのセンメルサンド
サーモンとクリームチーズのセンメルサンド
ベトナムのサイゴンビール「３３３」

中でも「天使のガトーショコラ」が大好評で
生産が追いつかない状態です。

何でも、このミュージカルの上演にあわせて博多座を造ったとか・・・
舞台はかなりの迫力らしいです。

レストラン　ラ・カロッツァ

at 15:37, , レストラン新着情報

comments(0), trackbacks(0), - -

2008.12.04 Thursday

トピアリー

テーブルのオブジェです

夜の画像をお見せできないのが残念です

２５日までラ・カロッツァはクリスマス一色です

オブジェの製作は　「カシュカシュ」

at 22:00, , レストラン新着情報

comments(0), trackbacks(0), - -

2008.10.01 Wednesday

お客様思いのパテシエ

レストラン　１０月のデザートの中の１品

「ヒアルロン酸入りジュレ」

冷たあ～くて、ぷるぷる
本当にヒアルロン酸がたくさん入ってるんです。

お肌スベスベになります
私が体験したのでホントです
「パテシエのＫＡＩちゃん、何てお客様思いなんでしょう！」

ｂｙ　最近、お肌が気になるａｋｉ

レストランは　今、秋メニューです

at 10:34, , レストラン新着情報

comments(0), trackbacks(0), - -

2008.06.17 Tuesday

博多ミラベル

６／１２（木）「博多ミラベル２１」の定例会が
ラ・カロッツァで行われました。

ディナー営業が終わった夜１０過ぎ
最初に来られた旬Ｆｕｊｉｗａｒａの藤原シェフと
アトリエＯＫＩの沖シェフが、さっそくテラスで白ワイン
まもなく三々五々会員の方が集まられとりあえず生ビール・・・

１１時からの会議はサクサクっと終わって
本題の宴会が始まります。

本日のメインディッシュはｊｕｎｊｕｎ担当短角牛の炭火焼き

縞鯵のサラダ仕立て

フロマージュとＫＡＩちゃん担当パンドカンパーニュ

Ｍ女史担当手まり寿司

ｋｓｂスーシェフ担当　鰻の蒲焼
ｓａｉケータリング主任担当　木の子のパスタ

ラ・カロッツァのキュイジニエたちの心を込めたお料理が
順調に運ばれました。

みんなの手際のよさにシェフも今年は安心の様子で・・・

「今日は遅くなるから、みんなも何か飲みながらやって」
というシェフ言いつけをちゃんと守って
素直な我らはそれぞれ好みのドリンクを片手に・・