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唐津美食祭!

いや〜、一ヶ月ぶりの更新になっちゃいましたたらーっ


今日ご紹介いたしますのは、今月の2日に行われた、


「唐津美食祭」

のご紹介!!


・・・と、いきたいところなのですが、取れた写真がほとんど無いのです冷や汗



唐津の新鮮な魚や、野菜を使用していたのに写真に収めなかったのは悔いが残りますポロリ



とりあえずメニュー紹介をいたしますと、

  ・剣先イカと野菜のテリーヌ ラタトゥイユ添え
  ・赤ウニとタマネギのフラン
  ・天然スズキのパピヨット
  ・佐賀牛のロティ 根菜添え

と、全て唐津の食材を使用したメニュー構成となっております楽しい


一枚だけ写真がありますので・・・





こちらは、「天然スズキのパピヨット」ですね。


皮面はパリッと焼かれてから包まれてますので、香ばしさがありながらも、身はふっくらと仕上がっております。


それに加え、素材が新鮮で良いものだから、味は間違いないですねイヒヒ


今回の企画は、唐津の美味しい食材を福岡の人たちにも知っていただこうという内容でした。


皆さん美味しかったと言ってくださり、なかなか好評だった模様です楽しい


今回のように、九州に限らず様々な県と関わりを持ち、横の世界がどんどん広がっていけば、もっともっと料理の世界って面白くなるんだろうな〜って
思ったテリーヌパパでありました嬉しい

at 01:24, , チューボー日記

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comment
オオママ, 2011/07/13 4:34 PM

唐津美食祭おいしかったです〜。
ブロガーの私はバッチリ写真に収めました。
http://jijioomama.blog28.fc2.com/blog-date-201107.html
素材を活かした料理が良いですね。
団体で唐津巡りを企画しようと思っています。
有難うございました。

豆シバ, 2011/07/31 11:45 AM

いつもありがとうございます。
コメントの公開が遅くなってしまいまして、
申し訳ありませんでした。

テリーヌパパ, 2011/08/14 11:43 PM

オオママいつも見ていただいてありがとうございます!
オオママのブログも拝見させていただきました。
これからも色々な美味しい食材を発見して使っていきますので、これからもよろしくお願いします!










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