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ぜいたく?カマ

レストランでは、毎日仕入れたお魚をおろすので、

たくさんの頭やカマがまかないに登場します。


あら煮や塩焼き、時にはから揚げにもなります。


今日は、真鯛のカマのお吸い物





身がふっくらしていて、とってもいいおだしが出ています。

しょっちゅう食べられる私たちは、

ちょっとシアワセ者でしょう?



今日も、美味しいまかない、ごちそうさまでした。


at 19:31, , ラ・カロッツァのまかない日記

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